LA MICHELADA

Weiss Beer, Tequila, Tabasco, Pepe, Sale Nero di Cipro, Salsa Worcestershire, Peperoncino Jalapeño, Salsa Chili, Cetriolo, Crusta di sale
(Disponibile con IPA senza Glutine)
8€

MICHELADA ELITÉ

Michelada con aggiunta di succo di Pomodoro, succo di Limone, e bordo con Sale al Peperoncino
9€

MEZCOLADA

La classica Michelada con Mezcal al posto del Tequila, per conferire un leggero gusto di affumicato
9€

MICHENKERLA

Birra Schlenkerla Marzen, Mezcal, Tabasco, Pepe, Sale Nero di Cipro, Salsa Worcestershire, Peperoncino Jalapeño, Salsa Chili, Crusta di sale
9€

LIBERADA

Birra Analcolica Nastro Azzurro, Tabasco, Pepe, Sale Nero di Cipro, Salsa Worcestershire, Peperoncino Jalapeño, Salsa Chili, Cetriolo, Crusta di sale
7€

De Blond
De Lab Fermentazioni

Si ispira alla tipologia delle Helles, stile con cui si identificano le classiche produzioni chiare tedesche, caratterizzate da grande bevibilità e un profilo maltato ma bilanciato e nate alla fine del 1800. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Spalter Select. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e miele e in un secondo momento sfumature assimilabili a erba tagliata e fiori.

Helles 4,5%vol. 33cl. 6,50€

Shire/Biren Gelbe Strasse
44cl

Grande collaborazione tra i ragazzi di Shire Brewing e quello che può senza dubbio essere definito come uno tra i migliori produttori di basse fermentazioni in Italia…Biren!
Gelbe Strasse è una Zwickel croccante e profumata che evidenzia note di panificato alternate ad aromi erbacei e delicati dei migliori luppoli continentali accuratamente selezionati per questa cotta

Zwickel 5%vol. 44cl. 7,50€

JJ Brewery Hausbier

Chiara e dalla schiuma fine e compatta, al naso sprigiona note di cereale crudo, fiori bianchi e miele che si ritrovano anche in bocca. Il corpo è morbido e scorrevole completato da un finale leggermente amaricante che invita alla bevuta.

Lager 5%vol. 33cl. 6€

Altotevere Circle Gluten Free

American Lager da 4,8% Alc, estremamente facile da bere e che interpreta lo stile unendo vecchio e nuovo continente. Prodotta con luppolo tedesco (Hallertau Mittelfrüh) in bollitura e caratterizzata da un leggero dry hop di luppolo Americano (Centennial) che arricchisce con eleganza la parte aromatica, accostando sentori erbacei e garbatamente agrumati alla tipica fragranza donata dal lievito a bassa fermentazione

American lager Gluten Free 5,1%vol. 33cl. 6,50€

Altavia A Spiaggia Blanche

Blanche fresca ed acidula caratterizzata dall’utilizzo di frumento non maltato che ne esalta l’acidità e la rusticità.
Birra dal brasso grado alcolico beverina e godibile.

Blanche 4,5%vol. 33cl. 6€

BiRen Charlotte

Fai una pausa per assaporare l’aroma di questa birra e per convincerti che il lievito non si limita alla semplice trasformazione degli zuccheri in alcool.
Il perlage ricco e la schiuma cremosa portano alla superficie la sorprendente sinfonia di toni gustosi alla banana con accenni di agrumi, seguiti da un tenue sentore di chiodi di garofano, spezie e note floreali di luppolo.
Il malto di grano dona una rinfrescante vivacità e un retrogusto limpido a questa birra di media corposità che, grazie alla delicata acidità e a una minor effervescenza della sua omologa Bavarese, ne fanno la bevanda ideale per dissetarsi

Weizen 5%vol. 33cl. 6€

Birrificio Abruzzese SHU Evolution

Nasce la linea Evolution Series! La fusione tra innovazione e tradizione brassicola!
Questa Keller viene prodotta con l’utilizzo di malti selezionati provenienti da una piccola malteria artigianale della franconia insieme a grano solina e luppoli made in abruzzo! Caratterizzata da intensi sentori biscottati e di crosta di pane seguiti da amabile rusticità e una bevibilità estrema

Keller Pils 5%vol. 33cl. 6,50€

Radical Brewery Angela Keller Gluten Free

Keller croccante e rustica prodotta con materie prime locali .
Di colore dorato e leggermente velata, sormonta una schiuma bianca e persistente.
Note di panificato , miele e fiori. Chiude delicatamente amara.

Keller Pils 4,7%vol 33cl. 6€

Hop skin Soldout Pils

German Pils 5,2%vol.
Birra chiara a bassa fermentazione in stile German Pils non filtrata.

Sentori erbacei , floreali e di cereale , in bocca è scorrevole con piacevoli finale erbaceo.

Prodotta inizialmente per il compleanno dei Mastri D’arme di Trieste e poi rimasta in produzione.

German Pils 5,2%vol. 33cl. 6,50€

Elvo Pils

Limpida, grazie agli oltre 40 giorni di maturazione è una Pils semplice ed elegante, con note fruttate del Mittelfruh
accanto a quelle erbacee del Tettnanger. Al palato la dolcezza vagamente mielosa del malto domina la scena ma con chiusura secca sui luppoli nobili della Baviera.

Pils 5%vol. 33cl. 6,50€

A-T Pils

Birra a bassa fermentazione color oro, ispirata alle pils tedesche con sentori di miele millefiori, di facile bevuta, ma con un sapore deciso e di carattere.

Keller Pils 5,2%vol. 33cl. 6,50€

Kashmir Wojtek Italian Pilsner

Wojtek omaggia il famoso orso soldato della battaglia di Montecassino. E’ un Italian Pilsner quindi ben luppolata e dryhoppata con Saaz, Tettnanger e Perle. Limpida, schiuma pannosa, tipico erbaceo, da abbinare alla sete.

Italian Pils 5,4%vol. 33cl. 6,50€

Shire Brewing Zatec
Bohemian Pils

Malto della Moravia e luppolo Saaz tardivo. Questi ingredienti possono suggerire un solo stile iconico: Bohemian Pils.
E’ questo lo stile della nuova birra di Shire Brewing, presentata (ancor troppo giovane) in occasione di Eurhop Beer Festival.
Ora l’head brewer Mirko ha deciso che è il suo momento, le inconfondibili caratteristiche delle pils ceche si fanno sentire.

Bohemian Pils 4,8%vol. 44cl. 7,50€

Extraomnes Zest

Schiuma compatta, frastagliata, candida e persistente. Dorata con “vibrazioni” verdi

Naso intenso, prorompente, quasi aggressivo, con un netto fruttato maturo di pesca noce bianca, uva spina e litchi quasi a coprire una delicata speziatura.

In bocca l'attacco è dissetante grazie al corpo leggero e all'assenza di zuccheri residui.

Finale secco, tagliente e prolungato.

Belgian Ale 5,4%vol. 33cl. 6,50€

Amiata Stay Tilt Gluten Free

Double Dry Hopping IPA fresca e fruttata.

Aromi vivaci tropicali, resinosi..

Grado alcolico non elevato, una bevuta perfetta

DDH Pale Ale 5,1%vol. 33cl. 6€

Calibro 22 La Santabarbara

Birra Chiara ad alta fermentazione.Birra di facile bevuta, estremamente bilanciata tra la parte dolce dei malti e l’amaro dei luppoli inglesi utilizzati.

English Pale Ale 5%vol. 33cl. 6,50€

Random Altotevere

Prende a modello la tipologia delle American Pale Ale, birre che hanno segnato la storia del movimento craft degli USA e che rappresentano una variazione delle Pale Ale britanniche in cui si distinguono le peculiarità dei luppoli moderni. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e successivamente pennellate riconducibili a crosta di pane, erba tagliata, fiori, biscotto e spezie

American Pale Ale 5,2%vol. 33cl. 6,50€

Saison Extraomnes

Complessa ma non difficile. Corroborante e beverina, come nella rigorosa tradizione stilistica delle Saison, birre del pranzo estivo contadino. Al naso e in bocca è un’esplosione di fresca solarità. Oro brillante sormontato da una meringa di schiuma fine e compatta.

Naso caratterizzato dalla speziatura tipica del lievito utilizzato, pepe fresco su un floreale bianco che ricorda il sambuco e il tiglio.

La bocca, dopo un attacco morbido,si distingue per una piccante freschezza,che termina con una luppolatura vegetale e balsamica che ricorda la radice di liquirizia

Saison 6,9%vol. 33cl. 6,50€

De Lab Fermentazioni De Drop

La session ipa è una birra molto beverina e profumata. I luppoli americani le danno quel tocco di tropicale e agrumato che ti permette quasi di sentirci la sabbia del mare e la brezza estiva addosso. Mosaic e Citra nel mix di luppoli.

Session Ipa 4,5%vol. 33cl. 6,50€

Zio Birrificio Abbruzzese

Prende a modello la categoria delle Session IPA, versione meno alcolica delle American IPA, in cui la forza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a una decisa bevibilità e un corpo piuttosto scorrevole. La luppolatura è ottenuta con varietà Columbus, Citra, Talus e Mosaic.

Session Ipa 4%vol. 33cl. 6,50€

Rebel’s Lil Tropical

Ispirandoci alla nostra amatissima Tropical Bomb, abbiamo adattato la sua ricetta creando la nostra nuova Session Ipa. Stessi malti, luppoli e lievito, ma riequilibrando i vari ingredienti per dare vita ad una session super beverina, dall’amaro elegante e ricca di aromi tropicali. Se sei il tipo di persona che vuole bere 5 litri di birra in una sera, questa è la tua nuova birra preferita! Ricca di sentori di frutta tropicale, piena di sapore ma allo stesso tempo scorre come l’acqua, sorso dopo sorso. Contiene 38kcal per 100ml quindi se hai i sensi di colpa per la dieta forse dovresti trovare una scusa migliore per non provarla.

Session Ipa 4,8%vol. 33cl. 6,50€

Tool City Session Ipa

Session IPA in style New England!
Mouth feel morbido, leggermente opalescente, gran bevibilità e freschezza!
Luppolata e delicatamente maltata.Session Ipa 4,5%vol. 33cl. 6,50€

Bonavena Brewing Body Shot

Bonavena aggiunge alla sua ampia gamma di birre questa freschissima Session IPA da soli 4 gradi ideata per allietare le serate goliardiche in compagnia.
Estrema freschezza e facilità di beva,corpo snello, amaricatura elegante con spettro aromatico che ricorda l’erba appena tagliata, la frutta esotica e la resina di pino.
In sottofondo piccolo spazio alle note maltate che donano equilibrio e rotondità.

Session Ipa 4%vol. 33cl. 6,50€

Kashmir 432hz

432hz è la nostra nuova Session IPA, come ogni birra, è stata progettata prima di tutto assecondando i nostri gusti personali e la voglia di sperimentare. Volevamo una birra morbida e vellutata quindi oltre al malto pils, avena in fiocchi e lievito Inglese. Per la parte luppolata ci siamo affidati al Citra in coni, al Simcoe e al Lemondrop con i suoi sentori di limone. Il risultato è aldilà delle aspettative, beva spettacolare ed esplosione di sapori e aromi agrumati e tropicali. Per concludere l’amaro è quello “giusto”

Session Ipa 4,4%vol. 33cl. 6,50€

Altotevere Mercy

Session IPA dalla facile e ampia beva, con uno spiccato carattere esotico donato dai luppoli Citra, Mosaic, Ekuanot, Centennia

Session IPA 4,1%vol. 33cl. 6,50€

Busa dei Briganti Clean Wave

Session IPA, versione più leggera delle American IPA, in cui la forza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a una grande bevibilità e un corpo piuttosto scorrevole. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e più in lontananza sfumature assimilabili a spezie, fiori e melone.

Session IPA 4,2%vol. 33cl. 6,50€

Amiata Junior

India Pale Ale sbarazzina dalla bevuta agile. Junior è la prima di tante altre birre che strizzano l’occhio ad un pubblico giovanile e moderno

IPA 6%vol. 33cl. 6€

Altotevere Dave

Nuova IPA di altotevere!
Prezzo super competitivo , tuttavia il birrificio non ha rinunciato alla sua solita eccellente qualità.
IPA in chiave moderna resinosa e pinosa con sfumature fruttate e leggermente maltate

IPA 6%vol. 33cl. 6€

Altotevere Bagarre

Double IPA ricca e trascinante, che sfoggia un bouquet composto dai più classici luppoli made in USA

Double ipa 8%vol. 33cl. 7€

Amiata Mina Vagante

Maschera bene i suoi 8 gradi con una scorrevolezza e una piacevole sensazione dissetante e allo stesso tempo piacevolmente complessa.

Double IPA 8%vol. 33cl. 7€

Bonavena Brewing Ko

Solo pilsner e destrosio per questa DIPA fortemente luppolata, dai sentori tersi di mango, ananas, cannabaceae e maracuja. Bevibilità e secchezza estrema, luppolo senza distrazioni.
Luppoli: Simcoe, Columbus, Citra, Vic Secret e un nonnulla di Sorachi Ace
Lievito: American Ale

Double IPA 7,8%vol. 33cl. 7€

The End

Una fra le nostre birre più estreme, una Double Ipa che suona una musica forte e decisa e sa mostrare i muscoli quando serve. Non fatevi ingannare dall'alto grado alcolico perchè questa birra ha un'ottima bevuta al punto da nascondere perfettamente il suo tenore alcolico elevato.

Double IPA 8%vol. 33cl. 6,5€

Mister B Bazooka

Qui si spara alto, dritto in testa!

Chiara, secca da non apparire pericolosa,

ma con tanto tanto luppolo.

Double IPA 8,2%vol. 33cl. 6,5€

Volcano Altotevere

Nuova Double IPA bombardata in Double Dry-Hop con luppoli Citra, Galaxy e Amarillo!Double DDH Double IPA 7,6%vol. 33cl. 7€

Dogma Brewery Flying Dogma Galaxy Ipa

Flying Dogma Galaxy IPA è la prima collaborazione tra due birrifici tra Serbia e Stati Uniti! IPA in stile americano croccante, fruttata e un po’ speziata, ideale quando avete voglia di bere luppolato!

GalaXy Ipa 6,4 %vol. 33cl. 6,50€

Rock The Rock

Un’ American Pale Ale che sprigiona tutta la sua energia nel momento stesso in cui viene stappata e versata, rivelando un colore giallo paglierino e una schiuma densa e persistente. Al naso e in bocca colpiscono gli aromi dei luppoli americani, rafforzati dalla tecnica del dry hopping. La nota amara finale bilancia l'aromaticità dei luppoli e completa l’esperienza della bevuta.

American IPA 6,5%vol. 33cl. 5,50€

Freezo Altotevere

Birra in stile West-Coast IPA, arricchita con abbondanti luppoli Citra, Simcoe e Mosaic, sprigiona un intenso aroma agrumato e tropicale, con finale amaro e pieno.

American IPA 6,5%vol. 33cl. 7€

Amiata Contessa

West coast ipa fortemente luppolata ma sostenuta da un corpo che ammorbidisce la bevuta donado equilibrio e complessità.

Di colore dorato leggermente velata, schiuma bianca e compatta a grana fine.
Aromi resinosi e fruttati si avvicendano a quelli floreali e di pane.
Carbonatazione sostenuta che tiene vivi i sentori di luppolo e copre quel tanto che basta quelli del malto.

West Coast ipa 7%vol. 33cl. 6,50€

Bierol/Alder Oachkatzischwoaf

Una West Coast IPA da far accapponare la pelle, prodotta in collaborazione da Bierol e Alder, due birrifici che non hanno assolutamente bisogno di presentazioni.
Una birra completa, complessa, beverina, esplosiva, non abbiamo altro da aggiungere

West Coast ipa 6,5%vol. 33cl. 7€

Mister B Bamba

“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad”

Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così.
Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto:
tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!

New England ipa 6,5%vol. 33cl. 6,50€

Birrificio Abruzzese USA

Ci giochiamo quello che vuoi. USA è una scoperta sensazionale, tra le migliori American IPA che il panorama nazionale possa offrire.
Brassata da Totò Mazzocco, head brewer di Birrificio Abruzzese, si è formato presso l’università agraria di Perugia e successivamente ha fatto stage da Brasseria della Fonte.
Questa birra è praticamente perfetta: luppolo, malto italiano e lievito convivono creando armonia, equilibrio.
Una birra fragrante dalla bevuta appagante

West Coast ipa 6%vol. 33cl. 7€

Serpico Kashmir

Serpico è una NEIPA, grist di malto Pilsner biologico coltivato nella Valle di Comino e avena (tanta avena…).

Connubio di luppoli particolare con Lotus, Mosaic, Columbus e Ekuanot (tanto Ekuanot…). Il lievito è un classico per le NEIPA ovvero il London Ale III.

Hazy Ipa 6%vol. 33cl. 6,50€

Busa dei Briganti Bronson

Non lasciatevi trarre in inganno dall’aspetto decisamente old school: questa belga picchia duro. Ispirata ai classici abbaziali dello stile, unisce a note di frutta bianca e gialla (albicocca secca, pera candita) sensazioni speziate, pepate e di lievito fresco… Culminando in un finale amaricante e warming di grande secchezza. Fate i bravi, Bronson vi osserva!…

Tripel 8,3%vol. 33cl. 7€

Amiata Triplopia

Tripel robusta dal corpo secco e delicatamente carbonata.

Aromi di pane, fiori e spezie, nonché frutta polposa.
Nel bicchiere appare di colore dorato, la schiuma è bianca fitta e pannosa, di lunga persistenza.

Tripel 9,1%vol. 33cl. 6,50€

Tripel Extraomnes

I profumi sono maltati e di un fruttato che può ricordare una percoca in sciroppo, equilibrato da un etilico piccante e pungente.
Il calore gustativo è evidente ma è ben bilanciato da una decisa secchezza che lascia la bocca pulita e pronta per un altro sorso.!

.Tripel 8,7%vol. 33cl. 7€

Hop Skin Bitter Call Saul

Bitter in stile inglese terrosa e maltata.

Ultra beverina, 4%vol. come la tradizione anglosassone vuole.

Di colore ambrato, con sentori terrosi, di pane e fieno

Bitter 4%vol. 33cl. 6,50€

Mister B B-Latta

“Turn off your mind, relax and float down stream”

Come camminare nella periferia di Liverpool,

sedersi sotto un vecchio bancone e rilassasi,

riempire il bicchiere e sorseggiare il rock.

Special Bitter 4,2%vol. 33cl. 6€

Kashmir Eric

Troppe bombe di questi tempi, impossibile schivarle….. Oggi è la volta di Eric! Era dal principio che nel nostro birrificio si voleva produrre una bitter, sia per motivi di gusti personali sia per alcuni legami che abbiamo con la cultura brassicola Anglosassone… Questa Best Bitter vi farà saltare in mente la crosta di pane, il biscotto, un leggero caramello e anche un accenno terroso, infine chiude su un leggerissimo agrumato. Il corpo leggero, la carbonazione contenuta e il finale secco con l’amaro giusto vi faranno godere ad ogni sorso.

Ingredienti ed eventuali curiosità:

Marris Otter, Monaco, Crystal tutti rigorosamenti Simpsons. Luppolatura con Willamette e Cascade.

Best Bitter 3,8%vol. 33cl. 6€

Filodilana Tilla

Birra che si contrappone alla Gina, Gin tonic beer di Filodilana.
Questa birra è comunque un’idea estiva, ma dedicata ai bevitori light, quelli che amano rinfrescarsi senza esagerare con le dosi di alcool.
Birra dal basso grado alcolico e vivace, fruttata , bevuta corroborante.

Fruit Ale 2,5%vol. 33cl. 6€

Croce di Malto Belle Gose

La “BELLE GOSE” è una birra UNICA e INIMITABILE esperimento birrario a 8 mani, prodotta da Daniele Cosenza (Birrificio Civale), Alessio Selvaggio e Federico Casari (Croce di Malto) e Riccardo Franzosi (Birra Montegioco).

Ispirata alle birre salate di Lipsia (gose) prodotta con aggiunta di sale bianco e rosa. i presenta di un colore biondo velato, con schiuma bianca a grana fine. L’aroma è dominato da note floreali e di coriandolo, ben in evidenza. Alla prima sorsata si apprezza subito il sale, presente ma mai invadente, che è in perfetto equilibrio tra le note dolci del malto e quelle delicatamente luppolate dei luppoli tedeschi. Un tocco di acidità finale pulisce il palato e invoglia subito alla nuova sorsata. Da bere a secchiate!

Birra collaborativa ma soprattutto “solidale” in quanto la prima cotta nacque per finanziare i progetti dell’Associazione Bambini con la CCAM di Voghera e ancora oggi i birrifici perorano la causa dell’associazione facendo conoscere gli obbiettivi dell’associazione e le problematiche dei bambini che nascono con malformazioni polmonari. E’ proprio il caso di dirlo… “che belle gose!”

Gose 5,4%vol. 33cl. 7€

Tool Gose to Hollywood

Gose realizzata con scorse d’arancia e luppolo Citra!
Una birra abbastanza rivisitata rispetto allo stile classico. L’acidità lattica si fonde in maniera molto interessante alle note floreali e agrumate degli ingredienti aggiunti.
Bevuta vivace, fresca e dissetante!

Gose 3,8%vol. 33cl. 7€

Amiata Marsilia Gose Passion Fruit

Marsilia Gose special è la seconda versione della gose del birrificio Amiata (la prima a essere prodotta in Italia) con l' aggiunta di zenzero e passion fruit. Il risultato è una birra ancora più fresca dalla grande scorrevolezza con sentori leggermente speziati e note dolci acidule che si mescolano alla leggera sapidità data dal sale marino . Delicata e dall'amaro appena percettibile, da bere a secchiate!

Gose Passion Fruti 4,9%vol. 33cl. 6€

Kashmir Tehura Canicola

Tehura era il nome della concubina del mitico Pittore Paul Gauguin durante la sua permanenza a Tahiti. Stiamo parlando questa volta di una Gose prodotta con frutta tropicale (Guava, Caja, Acerola e Lime). La grossa quantità di frutta aggiunta in fermentazione si bilancia con il sale rosa dell’Himalaya, l’acidità da l’equilibrio e i 4,2% ti permettono di berne ancora, ancora e ancora…

Tropical Gose 4,2%vol. 33cl. 6,50€

Hop Skin Sour One

Stupefacente ed allucinante, questa versione di Sour One è realizzata con malti extra pale ed avena acidificata con kettle sour tramite inoculo di batteri lattici Helveticus, fermentata con Vermont, al tutto viene successivamente aggiunta purea di mango e frutto della passione. Dal colore biondo velato i sentori son freschi e pungenti, al naso emergono le note di mango che poi, al palato, scorrono verso una leggera acidità lattica e fruttata donata dal passion fruit

Sour Passion Fruti 6,5%vol. 33cl. 7€

Kashmir Lamortesua XMAS

Double Dry Hopping NEIPA da 9% ABV brassata in occasione delle feste natalizie.
Esplosione di luppoli tropicali ed un corpo sostenuto vi terranno al caldo durante questo periodo gelido, soprattutto nelle zone Molisane.

Imperial DIPA 9%vol. 33cl. 7€

Altotevere Caribou

Torna CARIBOU, una birra in stile Winter Ale Inglese caratterizzata dall’aggiunta di 8 spezie che evocano dolci tipici del periodo natalizio ed i profumi di un caldo vin brulé.

🤩🆕 Per questa nuova edizione l'art-work dell'etichetta è stato reinterpretato interamente dall'amico e grande tatuatore ZEROPATOLLO che con il suo stile inconfondibile ha saputo dare una nuova veste alla nostra Caribou!

In collaborazione con i laboratori erboristici Biokyma abbiamo selezionato per l’infusione a caldo: buccia d’arancia dolce, cannella, zenzero, anice stellato, anice verde, chiodi di garofano, liquirizia e fiori di macis.

La bevuta, decisamente da meditazione, conta un grado alcolico di 9,5% Vol.
che conferisce il giusto livello di calore per affrontare una partita a carte o una tombolata nei dopo cena festivi.

Winter spice ale 9,5%vol. 33cl. 7€

Biren Vintro

Winter Warmer natalizia speziata con Vaniglia,Chiodi di Garofano, Cannella e Noce Moscata

Winter warmer speziata 8,2%vol. 33cl 6,50€

Altavia Deiva Bock

Bock maltata di colore ambrato dotata di corpo medio.

Al naso e al gusto spiccano note di miele, frutta matura e dattero.

Amaro del luppolo appena percepibile.

Bock 6%vol. 33cl 6,50€

Manerba Cucunera

La Cucunera si presenta di colore rosso con riflessi ramati.

Qualora si presta cura a decantarla dai lieviti presenti sul fondo della bottiglia, il suo aspetto sarà sorprendentemente limpido e luminoso. Con piacere si nota l’abbondante schiuma che ben persiste ed aderisce in maniera copiosa al bicchiere. Le sensazioni olfattive sono dominate da sentori di frutta e luppolo ben supportati da aromi intensi di malto. In bocca la birra è calda, ben attenuata e non stucchevole. Un’importante luppolatura bilancia il dolce del malto e si fa strada sul finale regalando un amaro pulito che ben asciuga la bocca e richiama un altro sorso.

Bock 7%vol 33cl. 6,50€

Extraomnes Rod

Extraomnes da un paio d’anni a questa parte ha allargato i suoi orizzonti producendo altri stili all’infuori della nicchia belga.
Rod ne è un esempio, si tratta infatti di una ottima Marzen dal colore ambrato e dalla schiuma bianco sporco compatta .
Al naso e al gusto aromi di miele e pane, corpo basso e gran secchezza, chiude con un delicato amaro.

Marzen 5%vol. 33cl. 6€

Schlenkerla Rauchbier Märzen

Di colore ambrato carico, aromi affumicati tipici del birrificio Schlenkerla.

Tra gli altri aromi denotiamo sentori di frutta candita e frutta matura.

Marzen 6,5%vol. 50cl. 6€

BiRen Tosco

È il nostro omaggio alla tradizione, quando il malto veniva essiccato al calore del fuoco. Dalla moderna rivisitazione di un’antica pratica nasce TOSCO, intrigante, strutturata e caratterizzata da profumi di malto affumicato, nocciole e caramello. Il suo segreto sta nell’equilibrio, ovvero nel miscelare con perizia il malto affumicato con malti più scuri.

Il risultato è una fine tessitura di sapori maltati e un morbido retrogusto che, grazie alla generosa dose di luppolo nobile tedesco, arrotonda la complessità del corpo.

Rauch 5,8%vol. 33cl. 6,50€

Altotevere Noir

American Porter 6,3%vol.
Birra ispirata alle Porter inglesi, dove sentori e profumi del caffè e cioccolato si amalgamano con le note fruttate e resinose dei luppoli statunitensi

American Porter 6,3%vol. 33cl. 6,50€

Mister B Bolombo B.A. 12 mesi Bourbon

Disse il nostro celebre avventuriero CRISTOFORO BOLOMBO,
che si avventurò nell’oscurità di un mare
verso sconosciuti orizzonti per trovare il proprio gusto.
La storia gli diede ragione.
Questa birra celebra l’oscurità e la complessità di una nuova avventura.
Produzioni limitate invecchiate e confezionate con cura da Gentlemen.
Questa versione affina in botti di bourbon, dunque maggior complessità e calore.

Imperial Stout invecchiata 12 mesi in botti di Bourbon 10%vol. 33cl. 6,50€

Bonavena Brewing Frankie

Frankie Dry Stout da 3.8% vol. prodotta con malti inglesi ampiamente selezionati, luppolata con luppolo Challenger e fermentata con il più classico dei ceppi british.

La grossa attenzione dedicata all’utilizzo dei malti scuri e la particolare composizione salina hanno permesso di ottenere un prodotto facile da bere, con acidità controllata e mouthfeel morbido e cremoso, con un’elevata pulizia organolettica e profondità (caffè d’orzo, cacao amaro, nocciola tostata).

Dry Stout 3,8%vol. 33cl. 6,50€

Magic Rock Dark Arts

La Dark Arts è una birra in stile Stout o, come raccontano dal birrificio britannico, una “Surreal Stout”.

Di color ebano, la birra riesce ad essere molto morbida al palato con i sentori più speziati dei luppoli che si amalgamano alle note piene di cioccolato, liquirizia, caffè tostato date dai malti, alle quali si aggiungono anche sentori di more, fichi, frutta matura. Il finale è ricco e soddisfacente con una persistente nota amara di tostato.

E’ una birra che vi può convertire al “lato oscuro”!

I luppoli utilizzati per questa birra sono: Hurkules, Magnum, Target.

Surreal Stout 3,8%vol. 33cl. 6,50€

Baladin Metodo Classico 75 cl - 40 €
Beck's Pils 33 cl - 5% - 4 €
Nastro azzurro Analcolica 33 cl - 4 €
Burgerbraü Weisse 50 cl - 5% - 6 €
St Feuillien Grand Cru 9,5% - 75 cl 15 €

SIDRO
Eranomele MelaEbbasta

Prima volta in lattina per Eranomele!
Un sidro dissetante rotondo e facile da bere, ottenuto dalla pressatura di mele dolci e acide.
Melaebbasta ti teletrasporta dagli scorci urbani ai paesaggi piemontesi accompagnandoti col suo aroma di mela croccante verso un finale dolce e fruttato. Gluten free & Vegan Friendly, contiene solfiti.

Sidro 4,5%vol. 33cl. 6€

SIDRO
Eranomele Ananas Affittasi

“..L’ananas, sontuoso e stravagante, ebbe un florido mercato del noleggio. Il frutto suscitava una tale gelosia che prima di venderlo i commercianti di ananas li noleggiavano a persone che non potevano permettersi di acquistarlo..”. E invece noi ci abbiamo fatto un sidro dal gusto tropicale e rinfrescante. Da sfoggiare senza ritegno.

Sidro Fruttato 5,5%vol. 33cl. 6€

Orari di Apertura

Domenica - Giovedi

18 - 01.00

Venerdì - Sabato

18 - 02.00

Galleria Vittorio Emanuele III Piazza Antonello - Messina

Realizzato da Duilio Bello