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Usterbacher Private Pils

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Baviera, distretto della Svevia, comune di Ustersbach. Qui, dal 1605 produce il marchio birrario che, direttamente da quello della località di ubicazione, declinandolo al genitivo, trae il proprio nome: Ustersbacher. Una realtà commerciale solida, che già alla metà del primo decennio di questo secolo vantava una produzione attestata attorno ai 180mila ettolitri.

Il colore è un paglierino pieno, il cui aspetto limpido trova rifinitura in un rigoglioso e stabile cappello di schiuma bianca. Portando il bicchiere al naso per l’olfazione, le narici trovano tematiche attese: panificato a breve cottura, miele d’acacia, erba tagliata, fiori di camomilla peonia e lino, qualche ammissibile rusticità affienata e vegetale. Quanto alla bevuta, il sorso corre disinvolto grazie alla corporatura leggera, alla carbonazione dosata e alla gradazione morigerata (4.9); sviluppando una curva palatale rotonda in avvio, snella al giro di boa e asciutta sul finale, in corrispondenza del quale sottolinea lo svettare di una corrente amaricante nitida ma ben alla briglia. 

Pils 4,9%vol

20cl. 3,50€

40cl. 5€

1Lt.10€

Tool Gose To Hollywood

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Gose realizzata con scorse d’arancia e luppolo Citra!Una birra abbastanza rivisitata rispetto allo stile classico. L’acidità lattica si fonde in maniera molto interessante alle note floreali e agrumate degli ingredienti aggiunti. Bevuta vivace, fresca e dissetante!

Gose 3,8%vol.

20cl. 4,50€

40cl. 7€

50cl.8€

1 Lt.15€

Granda After Native

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Alter Native fa parte della linea H4TG, Hop 4 The Geeks, del birrificio della Granda, una linea di birre dedicate agli appassionati più esigenti e curiosi. Alter Native è una Fruit and Juicy IPA dove il profumo dei luppoli si fonde e si amplifica con quello delle pesche utilizzate nella ricetta.

Al naso offre estive e agrumate, su un dolce e delicato sottofondo di pesca. Al palato è delicata e avvolgente, con note dolci e amarognole di agrumi e pesca.

Fruit and Juicy IPA 6,7%vol.

20cl. 4,50€

40cl. 7€

50cl. 8€


Weiss Beer 50cl, Tequila, Tabasco, Pepe, Sale Nero di Cipro, Salsa Worcestershire, Peperoncino Jalapeño, Salsa Chili, Cetriolo, Crusta di sale
(Disponibile con IPA senza Glutine)
8€


Michelada con aggiunta di succo di Pomodoro, succo di Limone, e bordo con Sale al Peperoncino
9€


La classica Michelada con Mezcal al posto del Tequila, per conferire un leggero gusto di affumicato
9€

Birra Schlenkerla Marzen 50cl, Mezcal, Tabasco, Pepe, Sale Nero di Cipro, Salsa Worcestershire, Peperoncino Jalapeño, Salsa Chili, Crusta di sale
9€


Birra Analcolica Nastro Azzurro, Tabasco, Pepe, Sale Nero di Cipro, Salsa Worcestershire, Peperoncino Jalapeño, Salsa Chili, Cetriolo, Crusta di sale
7€

Shire/Biren Gelbe Strasse
44cl

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Grande collaborazione tra i ragazzi di Shire Brewing e quello che può senza dubbio essere definito come uno tra i migliori produttori di basse fermentazioni in Italia…Biren!
Gelbe Strasse è una Zwickel croccante e profumata che evidenzia note di panificato alternate ad aromi erbacei e delicati dei migliori luppoli continentali accuratamente selezionati per questa cotta

Zwickel 5%vol. 44cl. 7,50€

JJ Brewery Hausbier

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Chiara e dalla schiuma fine e compatta, al naso sprigiona note di cereale crudo, fiori bianchi e miele che si ritrovano anche in bocca. Il corpo è morbido e scorrevole completato da un finale leggermente amaricante che invita alla bevuta. 

Lager 5%vol. 33cl. 6€

Mister B Benzina NZ lager Gluten Free

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Chiara e dalla schiuma fine e compatta, al naso sprigiona note di cereale crudo, fiori bianchi e miele che si ritrovano anche in bocca. Il corpo è morbido e scorrevole completato da un finale leggermente amaricante che invita alla bevuta. 

NZ Lager 4,8%vol. 50cl. 7,50€

Altavia A Spiaggia Blanche

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Blanche fresca ed acidula caratterizzata dall’utilizzo di frumento non maltato che ne esalta l’acidità e la rusticità. 
Birra dal brasso grado alcolico beverina e godibile.

Blanche 4,5%vol. 33cl. 6

Amiata White Side

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Birra dal colore giallo torbido e una schiuma bianca morbida e persistente. 

White Side è una blanche  ben equilibrata con note aromatiche uniche e ben bilanciate.  Assai gradevole al naso sia per l’insieme dei toni fruttati, che sul versante del gusto ed impressiona favorevolmente la lunga scia speziata di coriandolo e buccia d’ arancia amara  che ben si amalgamano ai luppoli Perle e Styrian ,scelti con la massima cura , che gli donano una lunga persistenza e capacità di pulire bene il palato.

Blanche 5,2%vol. 33cl. 6,50

Birrificio Abruzzese SHU Evolution 

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Nasce la linea Evolution Series! La fusione tra innovazione e tradizione brassicola! 
Questa Keller viene prodotta con l’utilizzo di malti selezionati provenienti da una piccola malteria artigianale della franconia insieme a grano solina e luppoli made in abruzzo! Caratterizzata da intensi sentori biscottati e di crosta di pane seguiti da amabile rusticità e una bevibilità estrema

Keller Pils 5%vol. 33cl. 6,50

Radical Brewery Angela Keller Gluten Free

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Keller croccante e rustica prodotta con materie prime locali . 
Di colore dorato e leggermente velata, sormonta una schiuma bianca e persistente. 
Note di panificato , miele e fiori. Chiude delicatamente amara. 

Keller Pils 4,7%vol 33cl. 6€

A-T Pils
 

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Birra a bassa fermentazione color oro, ispirata alle pils tedesche con sentori di miele millefiori, di facile bevuta, ma con un sapore deciso e di carattere.

Keller Pils 5,2%vol. 33cl. 6,50€

Shire Brewing Zatec
Bohemian Pils

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Malto della Moravia e luppolo Saaz tardivo. Questi ingredienti possono suggerire un solo stile iconico: Bohemian Pils.
E’ questo lo stile della nuova birra di Shire Brewing, presentata (ancor troppo giovane) in occasione di Eurhop Beer Festival.
Ora l’head brewer Mirko ha deciso che è il  suo momento, le inconfondibili caratteristiche delle pils ceche si fanno sentire. 

Bohemian Pils 4,8%vol. 44cl. 7,50€

Hop Skin Bohemia Khalifa

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Bohemianpilsner , un trionfo di sentori erbacei e speziati donati dal fantastico luppolo Saaz e un corpo morbido di pane appena sfornato e miele dati dall’impiego dell’haná malt di Crisp Maltings 

Bohemian Pils 5,2%vol. 33cl. 6,50€

Dupont Moinette Blond

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La Moinette Blonde è una birra ad alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia. Fin dalla sua creazione nel 1955, questa birra è considerata “il fiore all’occhiello” del birrificio Dupont sul mercato belga. Per secoli la regione in cui si trova il birrificio è stata piuttosto paludosa, (palude = marais (français moderne) = moëne (français antico), quindi il nome Moinette è stato legato a questa “regione di moëne”. Nel piccolo villaggio di Tourpes esistevano anche un mulino e una “Cense de la Moinette”, entrambi appartenuti alla dinastia Dupont. (censo = cascina). In origine per questa birra veniva utilizzato il nome “Abbaye de la Moinette”, ma dal 1980 il nome “Moinette” è diventato il nome commerciale. Biondo ramato con molti raffinati aromi di luppolo, la Moinette Blonde è una birra molto rinfrescante, grazie al suo sottile equilibrio tra dolce, amaro e fruttato. La selezione dei lieviti dona a questa birra il suo tipico aroma e gusto. Una vera e propria rifermentazione in bottiglia, che prosegue a lungo nella vostra cantina, si traduce in un gusto complesso e un bouquet armonioso

Belgian Strong Golden Ale 8%vol. 75cl. 17€

Extraomnes Zest

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Schiuma compatta, frastagliata, candida e persistente. Dorata con “vibrazioni” verdi

Naso intenso, prorompente, quasi aggressivo, con un netto fruttato maturo di pesca noce bianca, uva spina e litchi quasi a coprire una delicata speziatura.

In bocca l'attacco è dissetante grazie al corpo leggero e all'assenza di zuccheri residui.

Finale secco, tagliente e prolungato.

Belgian Ale 5,4%vol. 33cl. 6,50€

Birrificio Abruzzese Jap

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Pale Ale chiara, fresca e paurosamente beverina. Caratterizzata dall’utilizzo massiccio del SORACHI ACE, luppolo di origine giapponese che unito al cascade coltivato in Italia crea un connubio di aromi che vanno dalla menta al limone fino all’aneto e al floreale

Sorachi Pale Ale 5,5%vol. 33cl. 7€

Dogma Brewery Svetionik Pale Ale 

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Svetionik è una birra chiara facile da bere creata con influenze della scuola di birra americana e tedesca. Birra dal corpo leggero e giustamente luppolata con aggiunte di amare, whirpool e luppolo secco. Birra ideale per tutti i giorni dell’anno! 

DDH Pale Ale 5,5%vol. 33cl. 6,50€

Amiata Stay Tilt Gluten Free

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Double Dry Hopping Pale Ale fresca e fruttata.

Aromi vivaci tropicali, resinosi..

Grado alcolico non elevato, una bevuta perfetta

DDH Pale Ale 5,1%vol. 33cl. 6€

Aero Granda

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Æro è Gluten Free ma è soprattutto una eccezionale American Pale Ale. Al Brussels Beer Challenge 2020 si è misurata contro altre birre non Gluten Free e le è stata assegnata la medaglia d’argento, dimostrazione lampante che è possibile essere eccellenti senza scendere a compromessi. Di carattere e rinfrescante.

APA 4,7%vol. 33cl. 6,50€

Mister B Bomba

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In mezzo a tante si fa proprio notare!

Il suo fascino tropicale lascia tutti senza fiato.

Juicy Pale Ale 5,4%vol. 33cl. 6,50€

Rebel’s Lil Tropical

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Ispirandoci alla nostra amatissima Tropical Bomb, abbiamo adattato la sua ricetta creando la nostra nuova Session Ipa. Stessi malti, luppoli e lievito, ma riequilibrando i vari ingredienti per dare vita ad una session super beverina, dall’amaro elegante e ricca di aromi tropicali. Se sei il tipo di persona che vuole bere 5 litri di birra in una sera, questa è la tua nuova birra preferita! Ricca di sentori di frutta tropicale, piena di sapore ma allo stesso tempo scorre come l’acqua, sorso dopo sorso. Contiene 38kcal per 100ml quindi se hai i sensi di colpa per la dieta forse dovresti trovare una scusa migliore per non provarla.

Session Ipa 4,8%vol. 33cl. 6,50€

Tool City Session Ipa

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Session IPA in style New England!
Mouth feel morbido, leggermente opalescente, gran bevibilità e freschezza! 
Luppolata e delicatamente maltata.Session Ipa 4,5%vol. 33cl. 6,50€

Kashmir 432hz

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432hz è la nostra nuova Session IPA, come ogni birra, è stata progettata prima di tutto assecondando i nostri gusti personali e la voglia di sperimentare. Volevamo una birra morbida e vellutata quindi oltre al malto pils, avena in fiocchi e lievito Inglese. Per la parte luppolata ci siamo affidati al Citra in coni, al Simcoe e al Lemondrop con i suoi sentori di limone. Il risultato è aldilà delle aspettative, beva spettacolare ed esplosione di sapori e aromi agrumati e tropicali. Per concludere l’amaro è quello “giusto”

Session Ipa 4,4%vol. 33cl. 6,50€

Amiata Hops Gang

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Dalla buona base amara e secca la Hop Gang è una birra che possiede un aroma incentrato prevalentemente sul luppolo che dona profumi dall’intensità medio alta.

Nel complesso organolettico trova spazio anche la parte maltata che possiede toni delicati ed equilibrati. Schiuma compatta e persistente, al gusto la struttura è incentrata sul luppolo attraverso un corpo morbido e una carbonatazione media disegna una bevuta decisamente allegra e rinfrescante, grazie anche alla tipica gradazione alcolica intorno ai 5%vol.

Session IPA 4,3%vol. 33cl. 6,50€

Altotevere Dave

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Nuova IPA di altotevere! 
Prezzo super competitivo , tuttavia il birrificio non ha rinunciato alla sua solita eccellente qualità.
IPA in chiave moderna resinosa e pinosa con sfumature fruttate e leggermente maltate.

Ipa 6%vol. 33cl. 6,50€

Mister B Bazooka

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Veterani del luppolo,

mercenari dell’amaro.
Qui si spara alto, dritto in testa!
Chiara, secca da non apparire pericolosa,
ma con tanto tanto luppolo.

Double IPA 8,2%vol. 33cl. 6,50

Kashmir Lamortesua

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Colore giallo paglierino, schiuma bianca compatta e persistente, Una Double IPA con Amarillo, Mosaic, Simcoe e Cascade. Amaro resinoso, profumi tropicali.

Una Double IPA vecchia scuola che strizza l’occhio alla West Coast…

Double IPA 8%vol. 33cl. 7

Volcano Altotevere

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Nuova Double IPA bombardata in Double Dry-Hop con luppoli Citra, Galaxy e Amarillo!Double DDH Double IPA 7,6%vol. 33cl. 7

Amiata Mina Vagante

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Maschera bene i suoi 8 gradi con una scorrevolezza e una piacevole sensazione dissetante e allo stesso tempo piacevolmente complessa.

 Double IPA 8%vol. 33cl. 7

Altotevere Dave

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Serpico è una Hazy IPA con grist di malto Pilsner e avena (20%).

Connubio di luppoli particolare con Sabro, Mosaic, Columbus, Idaho 7 e Ekuanot (tanto Ekuanot…). Il lievito è un classico per noi ovvero il London Ale III.

Hazy ipa 6%vol. 33cl. 7

Rock The Rock

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Un’ American Pale Ale che sprigiona tutta la sua energia nel momento stesso in cui viene stappata e versata, rivelando un colore giallo paglierino e una schiuma densa e persistente. Al naso e in bocca colpiscono gli aromi dei luppoli americani, rafforzati dalla tecnica del dry hopping. La nota amara finale bilancia l'aromaticità dei luppoli e completa l’esperienza della bevuta.

American IPA 6,5%vol. 33cl. 5,50

Mister B Bamba

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“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad”

Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così.
Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto:
tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!

New England ipa 6,5%vol. 33cl. 6,50

Hop Skin New Zealand Ipa

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Si quello in etichetta è Jonah Lomu e non potevamo che dedicare alla leggenda del rugby la nostra nuova birra.

Un blend di malti Pils e pale Les Maltiers con un tocco di avena non maltata.

Nelson sauvin, Motueka e Rakau di Clayyon hops in doppio dry hopping 

Ipa 5,3%vol. 33cl. 7

Amiata Triplopia

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Tripel robusta dal corpo secco e delicatamente carbonata. 

Aromi di pane, fiori e spezie, nonché frutta polposa.
Nel bicchiere appare di colore dorato, la schiuma è bianca fitta e pannosa, di lunga persistenza.

Tripel 9,1%vol. 33cl. 6,50

Altotevere Hang Up

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Birra in stile Best Bitter prodotta esclusivamente con malti e luppoli made in UK
Un nostro tributo alle ales inglesi tradizionalmente servite a pompa.

Special Bitter 4,2%vol. 33cl. 6,50,

Hop Skin Bitter Call Saul

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Bitter in stile inglese terrosa e maltata. 
Ultra beverina, 4%vol. come la tradizione anglosassone vuole. 
Di colore ambrato, con sentori terrosi, di pane e fieno. 

Bitter 4%vol. 33cl. 6,50,

Kashmir Eric

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Troppe bombe di questi tempi, impossibile schivarle….. Oggi è la volta di Eric! Era dal principio che nel nostro birrificio si voleva produrre una bitter, sia per motivi di gusti personali sia per alcuni legami che abbiamo con la cultura brassicola Anglosassone… Questa Best Bitter vi farà saltare in mente la crosta di pane, il biscotto, un leggero caramello e anche un accenno terroso, infine chiude su un leggerissimo agrumato. Il corpo leggero, la carbonazione contenuta e il finale secco con l’amaro giusto vi faranno godere ad ogni sorso.

Ingredienti ed eventuali curiosità:

Marris Otter, Monaco, Crystal tutti rigorosamenti Simpsons. Luppolatura con Willamette e Cascade.

Best Bitter 3,8%vol. 33cl. 6

Filodilana Tilla

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Birra che si contrappone alla Gina, Gin tonic beer di Filodilana. 
Questa birra è comunque un’idea estiva, ma dedicata ai bevitori light, quelli che amano rinfrescarsi senza esagerare con le dosi di alcool. 
Birra dal basso grado alcolico e vivace, fruttata , bevuta corroborante.

Fruit Ale 2,5%vol. 33cl. 6

Mister B Boschetto

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Da Mister B c’è da aspettarsi di tutto! Anche una Imperial Gose con Rabarbaro e fragole prodotta in collaborazione con Birrificio dei Castelli! 
Morbida, acida, dolce, ma anche sapida. Prodotta con un misterioso blend di batteri lattici e un lungo kettle sour. Una pozione magica che vi farà sognare animaletti un po’ matti. Che se non l’hai capito adesso… finisce subito!

Imperial gose con fragole e rabarbaro 7,5%vol. 33cl. 7

Croce di Malto Belle Gose

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La “BELLE GOSE” è una birra UNICA e INIMITABILE esperimento birrario a 8 mani, prodotta da Daniele Cosenza (Birrificio Civale), Alessio Selvaggio e Federico Casari (Croce di Malto) e Riccardo Franzosi (Birra Montegioco). 

Ispirata alle birre salate di Lipsia (gose) prodotta con aggiunta di sale bianco e rosa. i presenta di un colore biondo velato, con schiuma bianca a grana fine. L’aroma è dominato da note floreali e di coriandolo, ben in evidenza. Alla prima sorsata si apprezza subito il sale, presente ma mai invadente, che è in perfetto equilibrio tra le note dolci del malto e quelle delicatamente luppolate dei luppoli tedeschi. Un tocco di acidità finale pulisce il palato e invoglia subito alla nuova sorsata. Da bere a secchiate! 

Birra collaborativa ma soprattutto “solidale” in quanto la prima cotta nacque per finanziare i progetti dell’Associazione Bambini con la CCAM di Voghera e ancora oggi i birrifici perorano la causa dell’associazione facendo conoscere gli obbiettivi dell’associazione e le problematiche dei bambini che nascono con malformazioni polmonari. E’ proprio il caso di dirlo… “che belle gose!”

Gose 5,4%vol. 33cl. 7€

Tool Gose to Hollywood

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Gose realizzata con scorse d’arancia e luppolo Citra!
Una birra abbastanza rivisitata rispetto allo stile classico. L’acidità lattica si fonde in maniera molto interessante alle note floreali e agrumate degli ingredienti aggiunti. 
Bevuta vivace, fresca e dissetante!

Gose 3,8%vol. 33cl. 7€

Mister B Bahia

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Gose con sale rosso dell’Himalaia e polpa di Guava in hopback. 

Medaglia d’oro a beer attraction 2019!!

Gose sale rosso Hymalaya e polpa di guava 4,2%vol. 33cl. 6,50€

Altotevere Caribou

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Torna CARIBOU, una birra in stile Winter Ale Inglese caratterizzata dall’aggiunta di 8 spezie che evocano dolci tipici del periodo natalizio ed i profumi di un caldo vin brulé.

🤩🆕 Per questa nuova edizione l'art-work dell'etichetta è stato reinterpretato interamente dall'amico e grande tatuatore ZEROPATOLLO che con il suo stile inconfondibile ha saputo dare una nuova veste alla nostra Caribou!

In collaborazione con i laboratori erboristici Biokyma abbiamo selezionato per l’infusione a caldo: buccia d’arancia dolce, cannella, zenzero, anice stellato, anice verde, chiodi di garofano, liquirizia e fiori di macis.

La bevuta, decisamente da meditazione, conta un grado alcolico di 9,5% Vol. 
che conferisce il giusto livello di calore per affrontare una partita a carte o una tombolata nei dopo cena festivi.

Winter spice ale 9,5%vol. 33cl. 7€

Biren Vintro

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Winter Warmer natalizia speziata con Vaniglia,Chiodi di Garofano, Cannella e Noce Moscata

Winter warmer speziata 8,2%vol. 33cl 6,50€

Amiata Loch Ness

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Scotch Ale in perfetto stile! 
Di colore ambrato, principalmente orientata sul malto, ricca di caramello, retrogusto di mou
Maltosità media e luppolatura appena accennata attua a bilanciare.

Scotch Ale 7%vol. 33cl 6,50€

Altavia Deiva Bock

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Bock maltata di colore ambrato dotata di corpo medio.

Al naso e al gusto spiccano note di miele, frutta matura e dattero.

Amaro del luppolo appena percepibile.

Bock 6%vol. 33cl 6,50€

Kashmir Street Cow

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Strreetcow è una Bock in stile tedesco prodotta con malti pils, monaco, aromatic e black. E’ luppolata con HBC 682. Di colore rosso con riflessi rubino, ha un abbondante e pannosa schiuma color crema. La bevuta risulta molto classica, con note di pane leggermente tostato e nocciola al naso. In bocca la maltosità complessa è dominata dai ricchi e tostati prodotti di Maillard. 6,7%.

Bock 6,7%vol. 33cl 6,50€

Extraomnes Rod

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Extraomnes da un paio d’anni a questa parte ha allargato i suoi orizzonti producendo altri stili all’infuori della nicchia belga. 
Rod ne è un esempio, si tratta infatti di una ottima Marzen dal colore ambrato e dalla schiuma bianco sporco compatta . 
Al naso e al gusto aromi di miele e pane, corpo basso e gran secchezza, chiude con un delicato amaro.

Marzen 5%vol. 33cl. 6€

Schlenkerla Rauchbier Märzen

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Di colore ambrato carico, aromi affumicati tipici del birrificio Schlenkerla.

Tra gli altri aromi denotiamo sentori di frutta candita e frutta matura.

Marzen 6,5%vol. 50cl. 6€

BiRen Tosco

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È il nostro omaggio alla tradizione, quando il malto veniva essiccato al calore del fuoco. Dalla moderna rivisitazione di un’antica pratica nasce TOSCO, intrigante, strutturata e caratterizzata da profumi di malto affumicato, nocciole e caramello. Il suo segreto sta nell’equilibrio, ovvero nel miscelare con perizia il malto affumicato con malti più scuri.

Il risultato è una fine tessitura di sapori maltati e un morbido retrogusto che, grazie alla generosa dose di luppolo nobile tedesco, arrotonda la complessità del corpo.

Rauch 5,8%vol. 33cl. 6,50€

Altotevere Noir

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American Porter 6,3%vol.
Birra ispirata alle Porter inglesi, dove sentori e profumi del caffè e cioccolato si amalgamano con le note fruttate e resinose dei luppoli statunitensi

American Porter 6,3%vol. 33cl. 6,50€

Bonavena Brewing Gong

Robust Porter un po’ “baltica”, fermentata con ceppo di lievito Pastorianus. La bassa fermentazione mette a nudo il potente grist di malti utilizzato per questa scura da 6.5%, morbida, suadente, da colazione. Provate a pucciarci dei biscotti. 

Malti: Pilsner, avena non maltata, Brown, Chocolate, Black, Roasted Barley 

Luppoli: Magnum, Challenger 

Lievito: Saccharomyces Pastorianus

Robust Porter 6,5%vol. 33cl. 7€

Kashmir Master of Roasted 

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Master of Roasted è una Robust Porter pensata in ogni aspetto per essere la più fedele possibile alle migliori Porter Inglesi.  La birra si presenta colore ebano con schiuma cappuccino molto persistente. La bevuta è morbida e vellutata grazie al grist composto da malto pale, Monaco, Vienna, 2 tipi di Crystal e il black ovviamente. La luppolatura si affida al Challenger e la scelta del lievito si è assestata sul London Ale III. Gli aromi sono orientati su fondo di caffè, cioccolato e caffè d’orzo. In bocca ritroviamo gli stessi sapori con in più un accenno di liquirizia.  Il corpo è sorprendentemente pieno per essere una birra di “soli” 6 gradi alcolici

Robust Porter 6%vol. 33cl. 6,50€

Magic Rock Dark Arts

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La Dark Arts è una birra in stile Stout o, come raccontano dal birrificio britannico, una “Surreal Stout”. 

Di color ebano, la birra riesce ad essere molto morbida al palato con i sentori più speziati dei luppoli che si amalgamano alle note piene di cioccolato, liquirizia, caffè tostato date dai malti, alle quali si aggiungono anche sentori di more, fichi, frutta matura. Il finale è ricco e soddisfacente con una persistente nota amara di tostato. 

E’ una birra che vi può convertire al “lato oscuro”!

I luppoli utilizzati per questa birra sono: Hurkules, Magnum, Target.

Surreal Stout 3,8%vol. 33cl. 6,50€

White Tree Stout

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Irish Stout, brassata con malto pale, fiocchi d’orzo e due tipi di malti scuri.?Dal colore scuro con riflessi rossastri e dalla schiuma nocciola. E’ caratterizzata da tutti i sentori tipici dello stile, caffè cioccolato e liquirizia. Ogni sorso ricorda Dublino. Birra carbonata con carboazoto, quindi da mescere in un colpo solo.

Stout 4,7%vol. 33cl. 6,50€

Manerba Pablito

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Birra ad alta fermentazione in perfetto stile inglese.

Abbiamo cercato di essere il più possibile fedeli alla ricetta originale producendo la nostra Pablito in infusione, e ricreando le stesse caratteristiche dell’acqua di Londra aggiungendo la giusta quantità di sali.
Al naso spiccano note di cioccolato, caffè e nocciola tostata, perfettamente bilanciate dal luppolo utilizzato in generosi dosi.
La schiuma è persistente e color caffèlatte.
Il corpo è denso, ma decisamente scorrevole, mentre il gusto stupisce subito con un acuto di cioccolato seguito da sentori di nocciola e liquerizia, lasciando nel finale una sensazione vellutata tipica dell’avena.
Il retrogusto, persistente, è di caffè ristretto e malto

Stout 6%vol. 33cl. 7€

  • Baladin Metodo Classico 75 cl - 40 €

  • Nastro azzurro Analcolica 33 cl - 4 €

  • Burgerbraü Weisse 50 cl - 5% - 6 €

SIDRO
Eranomele MelaEbbasta

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Prima volta in lattina per Eranomele! 
Un sidro dissetante rotondo e facile da bere, ottenuto dalla pressatura di mele dolci e acide. 
Melaebbasta ti teletrasporta dagli scorci urbani ai paesaggi piemontesi accompagnandoti col suo aroma di mela croccante verso un finale dolce e fruttato. Gluten free & Vegan Friendly, contiene solfiti.

Sidro 4,5%vol. 33cl. 6€

SIDRO
Eranomele Ananas Affittasi

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“..L’ananas, sontuoso e stravagante, ebbe un florido mercato del noleggio. Il frutto suscitava una tale gelosia che prima di venderlo  i commercianti di ananas li noleggiavano a persone che non potevano permettersi di acquistarlo..”. E invece noi ci abbiamo fatto un sidro dal gusto tropicale e rinfrescante.  Da sfoggiare senza ritegno.

Sidro Fruttato 5,5%vol. 33cl. 6€

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Orari di Apertura

Domenica - Giovedi

18 - 01.00

Venerdì - Sabato

18 - 02.00

Galleria Vittorio Emanuele III Piazza Antonello - Messina

Realizzato da Duilio Bello

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