CHAMPAGNE

COCKTAIL
CHAMPAGNE

Champagne Lallier Brut
Cognac
Grand Marnier
Calvados Christian Drouin
Zucchero
Scorza Arancia

MOONWALK

Champagne Lallier Brut
Grand Marnier
Grapefruit Bitter
Acqua di Fiori d' Arancio
Zucchero
Scorza Arancia

FRENCH 75

Champagne Lallier Brut, Gin 414, Succo Limone, Zucchero

15€

CUCUMBER
ROYALE

Champagne Lallier Brut
Sciroppo Cetriolo
St. Germain

MARTINIS

GIMLET

Gin Roku, Cordial Lime

CAPERTINI

Gin Bulldog,
Vermouth Dry, Foglia di Cappero di Pantelleria

APPLE

Vodka, Liquore alla Mela, Triple Sec

ESPRESSO
MARTINI

Vodka, Liquore al Caffè , Espresso

TRUFFLE DRY

Gin Sipsmith, Vermouth Dry, Olio al Tartufo Bianco, Cipollina in agrodolce e Oliva Nocellara

DIRTY MARTINI

Gin Bulldog,
Vermouth Dry, Salamoia di Olive

12€

CUBANO

Rum Kingston Gold, Cinzano Vermouth Rosso, Campari Bitter

JOYFUL

Gin, Cinzano Rosso Vermouth, Campari Bitter, Liquore alla Nocciola e Caffè, Crusta di Cacao

NEGRONI

CAMPARI
AMERICANO

Campari,
Vermouth Cinzano 1757
11€

BULLDOG
TONIC

ESPOLON
PALOMA

Tequila Espolon, Succo di Lime, Sciroppo di Agave,
Thomas Henry Soda al Pompelmo Rosa

WHISKEY
SOUR

Wild Turkey Bourbon,
Succo di Limone,
Sciroppo di Zucchero

Gin Bulldog,
Henry Thomas
Botanical Tonica
11€

PROFESSOR NEGRONI

BULLDOG LONDON DRY GIN
VERMOUTH DEL PROFESSORE
CAMPARI BITTER
servito su un cubo di ghiaccio

12 €

IL CANZONIERE

12€

Gin Bulldog, Vermouth del Professore, Bitter Campari, Rabarbaro infuso al Pepe Nero e Alloro

La base di Wild Turkey 101 conferisce un carattere robusto e deciso, con note di caramello, vaniglia e spezie. Il Vermouth del Professore aggiunge un tocco di dolcezza e amarezza, con sentori di erbe e frutta secca.
Il Campari Cask Tales (Campari affinato in botti di ex bourbon), invece, conferisce un sapore amaro, con note di agrumi, spezie e legno di Quercia.

THE PERFECT

BOULEVARDIER

BOURBON WHISKEY WILD TURKEY 101
CAMPARI BITTER CASK TALES
VERMOUTH ROSSO DEL PROFESSORE

20 €

Gin, Campari Bitter, China, Angostura e Genziana

ANONIMO

BARONE

JUNGLE

12€

KISS

Rum Bacardi 8 Años
Crema Banana
Crema Cacao
Orange Bitter
Affumicatura legno di Faggio

LADY MARION

Gin À la Madame
Chartreuse Verte
St-Germain
Benedectine
Bitter Toasted Oak
Succo di Limone

13€

Bourbon Whiskey, Caffè Borghetti, Liquore Cacao,
Splash Laphroaig, Bitter Toasted Oak, Soluzione Salina
Affumicatura Legno Faggio

PARADOSSO QUANTISTICO

12€

AVERNA SICILIAN MULE

Amaro Averna, Succo di Limone, Ginger Beer Thomas Henry

BLOODY MARY

TRUFFLE

Vodka, Succo di Limone e Pomodoro, Sale, Pepe 4 Stagioni, Worcester Sauce, Tabasco Verde, Olio al Tartufo Bianco

Garlic

Vodka all'aglio nero di Voghera, Succo di Limone e Pomodoro, Sale, Pepe 4 Stagioni, Worcester Sauce, Tabasco Verde, Olio al Tartufo Bianco

I Gin Prodotti dal Le Roi perfettamente bilanciati con una nostra infusione di spezie

11€

SOLO

Un gin dove l'unico protagonista è il Ginepro. Per questa ricetta vengono utilizzati un mix delle migliori bacche Francesi e Italiane

GINEVRA

Una base di Bombay Sapphire con infusione di Mirtilli e Frutti Rossi. Decorato con Scorza di Limone

AURORA

Una base di Bombay Sapphire con infusione di Karkadè, Cardamomo, Coriandolo e Pepe Rosa. Decorato con Scorza di Limone e Pepe rosa

ELETTRICO

Una base di Bombay Sapphire con infusione di Fiori Elettrici e del Pepe di Zsechuan. Decorato con Scorza di Limone e Pepe

MARE NOSTRUM

Una base di Bombay London Dry con infusione di Rosmarino, Basilico, Timo, Scorze di Agrumi, Olive, Coriandolo e Cardamomo. Decorato con scorza di Limone

414

Una base di Bombay London Dry con infusione di Scorze di Limoni, Arance, Lime, Pompelmo. Decorato con Scorza di Limone e Arancia

BLACK GIN

Una base di Bombay Sapphire con infusione di Spezie grigliate, filtrato su Carbone Vegetale Attivo. Un gusto affumicato unico nel suo genere. Decorato con Scorza di Limone

SALAH

Una base di Bombay London Dry con un mix di sale, un gin fresco e dissetante!

GIN DAL MONDO

Beefeater 40% - 10€
Bombay Sapphire 40% - 10€
Bulldog London Dry 40% - 13€
Bulldog Bond Black 47% - 13€
Del Professore à La Madame 42,9% - 15€
Del Professore Monsieur 43,7% - 15€
Del Professore Old Tom 45% - 15€
Hendrick's 44% - 13€
Hendrikc's Orbium 43,4% - 15€
Mare 42,7% - 13€
Malfy Pompelmo Rosa 41% - 13€
Nordes 40% - 13€
N°3 London Dry 46% - 13€
Plymouth 41,2% - 13€
Roku 43% - 13€
Sipsmith London Dry 41,6% - 13€
Tanqueray London Dry 43,1% - 10€
Tanqueray N.!0 47,3% - 13€
Xoriguer 38% - 13€

I NOSTRI GIN

MISCELATI

BLACK 'N' STORMY

Gin Black, Succo Limone, Ginger Beer

AURORA COLLINS

Gin Aurora, Succo Limone, Sciroppo,Zucchero, Soda

STARDUST

Gin Aurora, Campari Bitter,
Vermouth Rosso, Bitter al Cacao

MARE LADY

Gin Mare Nostrum,
Succo Limone,
Triple Sec

LAST SICHUAN

Gin Elettrico, Succo Limone, Chartreuse Vert, Maraschino

COSMONEVRA

Gin Ginevra, Succo Limone, Triple Sec, Succo Mirtillo

CETRIOSHOCK

Gin Elettrico, Succo Limone, Sciroppo Cetriolo

LADY AURORA

Gin Aurora,
Succo Limone,
Triple Sec

11€

SPECIALITA'

CETRIOLONE

GROOT

Vodka, Succo Limone, Sciroppo di Cetriolo, Fettine di Cetriolo al Sale Nero di Cipro

NO NAME

Vodka, Succo Limone, Sciroppo Zucchero, Liquore al Mandarino, Aquafaba

Gin, Liquore Passion Fruit, Aperol, Succo Limone, Sciroppo Zucchero

SWEET ZEN

Rum Kingston Bianco e Gold, Lime e Arancia pestati, Zucchero, Ginger Beer, Affumicatura al Legno di Faggio

(Disponibile anche Pink con succo di Mirtillo)

MELASKIN

Gin, Liquore alla Mela,
Succo Limone,
Sciroppo Zucchero,
Aquafaba

JIM BEAM BOURBON WHISKEY,
LIQUORE VANIGLIA, AFFUMICATURA AL FAGGIO

48
QUANTISTICO

RUM KINGSTON GOLD, LICOR 43, CREMA CACAO BIANCA, AFFUMICATURA AL FAGGIO

LE ROI
QUANTIQUE

MOKAPOLITAN

Vodka, Succo Limone e

Mirtillo Rosso, Triple sec.

Con infusione di

Frutti Rossi dolci e profumati

NEGRE'

Negroni con infusione di chicchi di caffè.

Avvolgente e intrigante

Bourbon Whiskey, Liquor 43, Borghetti Liquore Caffè, con infusione di Chicchi di Caffè e Scorze di arancia.

CAFFE' QUANTISTICO

MOKARITA

Tequila, Succo di Limone, Triple Sec, con infusione di Marmellata di Arancia e Scorze di Agrumi

MOKA DRINK

15€

COCKTAIL SERVITI IN MOKA

WHISKY DRINK

GOLD RUSH

Jim Beam Bourbon Whiskey, Sciroppo di Miele, Succo di Limone

REVOLVER

Dewar's Scotch Blended Whisky, Borghetti Liquore al Caffè, Orange Bitter

BOBBY BURNS

Dewar's Scotch Blended Whisky, Carpano Rosso Vermouth, Dom Benédéctine

PERFECT WHISKY SOUR

Laphroaig 10Y, Succo limone, Sciroppo Zucchero,
Aquafaba, Angostura

TOKI-OLD

Toki Blendend Whisky, Peychaud's Bitter, Zolletta Zucchero alla Mandorla, Cubotto Ghiaccio

12€

THE GENTLEMAN

12€

Jack Daniel's Rye Whiskey, Bitter Campari, Liquore Genziana, Soda,
Affumicato con Legno di Faggio

Servito Affumicato in Bottiglia con a lato un bicchiere con un cubotto di ghiaccio

LATTE +

Rum Kingston, Crema di Cacao, Latte di Mandorla
Servito in un Brick di latte in vetro

RUM CORNER

MUSHROOM DAIQUIRI

Rum Kingston aromatizzato ai Funghi Porcini, Succo di Limone, Sciroppo Zucchero
Servito in un Fungo di vetro

DAIQUIRI PASSION

Rum Kingston, Succo di Limone, Purea di Passion Fruit

COCONUT

Rum Kingston, Purea Cocco, Succo Ananas, Granatina

MOAI TAI

Rum Kingston, Succo di Mango, Lime & Ananas, Orzata, Purea Passion Fruit

TEQUILA

ULTIMO MANGO A PARIGI

Tequila, Succo Lime, Succo Mango, Peperoncino, Crusta al Sale al Peperoncino

MARGARITA

Al Cetriolo
Al Fiore di Ibisco
Al Passion Fruit
Al Lampone
Al Mandarino
Hot Sparkling (Piccante e Frizzante)

PALOMINO

Tequila Espolon, Triple Sec, Succo di Limone, Soda al Pompelmo Rosa, Crusta Sale al Peperoncino

12€

ESPOLO

SION

Guadalupe

Tequila Espolòn Anejo, Cinzano 1757,
Bitter al Cacao

12€

Rosarita

Tequila Espolòn Blanco,
Kombucha allo Zenzero e Lime,
Bitter alla Lavanda

Ramón

Tequila Espolòn Anejo,
Licor 43, Affumicatura al Legno di Faggio

12€

Vodka, Liquore Frutto della Passione, e di Zagare,
Sciroppo Zucchero, Succo Limone, Aquafaba.
Servito in una Borsa in ceramica con in allegato un delizioso rossetto da mangiare al gusto di Passion Fruit.
(Disponibile un solo cocktail per volta in quanto
il bicchiere è unico!) - 12€

12€