Benvenuti nel nostro Diario Liquido

Cosa c’è dietro un cocktail? Molto più di un bicchiere bello da vedere. C’è una storia, un’intuizione, un errore diventato magia. C’è una sera d’estate, una canzone in sottofondo, un cliente che chiede “qualcosa di diverso”.

Questo spazio nasce per raccontare tutto ciò che non entra nella bottiglia ma resta nel cuore. Qui troverai:

• Le ispirazioni che ci hanno guidato

• Gli esperimenti dietro ogni drink (anche quelli falliti)

• Le curiosità e le connessioni con il territorio, la musica, il cinema, le persone

• Le emozioni e gli aneddoti che hanno reso ogni cocktail una creazione emotiva prima che alcolica

Abbiamo deciso di aprire le porte del nostro laboratorio di idee. Non solo per mostrare cosa c’è dietro la lavagna del giorno, ma per condividere con te la parte viva e umana del nostro mestiere.

Inizia da qui. Bevi con gli occhi, e poi con il cuore.